Pro naše zákazníky nabízíme možnost přímého zpracování ryb. Tím rozumějme šetrné usmrcení ryby (omráčení a přerušení krevního oběhu), a následné vykuchání ryby (vyjmutí a oddělení užitečných vnitřností, a odstranění žluči).Veškeré tyto operace s rybami provádíme s veškerým respektem a ohleduplností ke zpracovávaným rybám, v adekvátních podmínkách s přímým přítokem vody a nádobami pro oddělené jednotlivých (ne)využitelných částí rybího těla (hlava + vnitřnosti, trup, ploutve, střeva + žluč).
Úkon | Cena | Popis | Poznámka |
---|---|---|---|
ceník | Kompletní ceník produktů najdete ZDE. | ||
Zabití | 5 Kč | ||
Zpracování | 40 Kč | ||
Půlení | 10 Kč | ||
Stažení | 70 Kč | ||
Filetování | 100 Kč |